Письма и мнения

Какой иван-чай признан лучшим?

Рейтинг:  1 / 5

Звезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

На Урале определились с лучшими сортами кипрея (иван-чая).

В качестве звездных ти-тестеров были приглашены ресторанный критик и журналист Яков Можаев, блогер и организатор кулинарных мастер-классов Светлана Лебедева, ресторанный обозреватель и преподаватель торгово-экономического техникума Елена Овчинникова, директор гастрономического журнала «Стол» Наталья Черепанова.

Участники, не зная марок, оценивали образцы по вкусу, цвету, аромату, внешнему виду из 25 образцов черного и зеленого листового, прессованного и гранулированного иван-чая. Особое впечатление на дегустаторов произвел прессованный иван-чай, набравший максимальный балл.

Первая официальная дегустация позволила производителям не только получить обратную связь, но и выработать важные критерии, в дальнейшем позволяющие задавать стандарты качества производства иван-чая.

Также вчера в рамках выставки состоялся круглый стол, на котором обсуждалась тема стандартов качества иван-чая и его маркировки. Производители приняли единогласное решение о создании системы классификации и маркировки разных сортов русского чая, которая для удобства потребителя будет вынесена на упаковку.

О том, как проходило тестирование иван-чая и какой напиток звездные ти-тестеры признали лучшим – смотрите здесь.

 

 

Понравился материал?
Раскажите друзьям и знакомым:
Нам важно Ваше мнение по данной публикации:
Поставьте оценку:
( 2 Звезды )

Комментарии

Аватар
Сергей
Заготовил в этом году 3 литра гранулированного иван-чая , с добавлением шиповника и рябины. Аромат изумительный! В следующем году планирую литров 10 ( с мятой и бергамотом)". И поэкспериментировать хочу листовой.Всем советую!
Определить...

1000 Осталось символов


Редакция газеты «Золотая горка» Логотип газеты «Золотая горка»
623700, Свердловская область, Берёзовский, Восточная, д. 3а, оф. 603
+7 343 237-24-60

Редакция

Газета «Золотая горка», zg66.ru
Россия, 623700, г. Берёзовский,
Свердловская область,
ул. Театральная, д. 3,
3-й подъезд, оф. 80 
8(343)247-83-34, +7 904-98-00-446, gorka-info@rambler.ru, glav@zg66.ru

При использовании материалов сайта гиперссылка на zg66.ru обязательна. Ресурс может содержать материалы 18+
Издательский Дом Городская Пресса, г. Березовский

ИД «Городская пресса» - Берёзовский
Россия, 623700, Свердловская обл.,
г. Берёзовский, ул. Театральная, д. 3, подъезд 3-й, оф. 80.
8 (343) 247-83-34, +7 904 98-233-61,
+7 904 98-00-250
, rek@zg66.ru

ИД «Городская пресса» - Арамиль
Россия, 624000, Свердловская область,
г. Арамиль, ул. Чапаева, д. 6, оф. 24.
+7 904 980-66-22, +7 904 982-33-61, karman@zg66.ru


 

Навигация