Готовим с Золотой горкой

Хумус

Блюда: Диетические и постные блюда
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Хумус
Хумус
Фото: © russianfood.com

Вкусный нутовый паштет для сытного и питательного перекуса.

Ингридиенты:

  • Нут сухой - 250 г
  • Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сок лимонный - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Кориандр молотый - 1 ч.л.
  • Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
  • Зира молотая - 1 ч.л.
  • Бульон (в котором варился нут) - 250 мл
  • Кунжут - для подачи
  • Укроп - для подачи

Приготовление:

Нут на ночь залить большим количеством воды. Разбухший горох промыть и залить чистой водой.

Добавить порезанную морковь и лук, поставить на огонь. Варить до готовности гороха и овощей.

В блендер поместить нут, овощи, соль, специи, сок лимона, масло и стакан воды, в которой варился горох. Взбивать все, пока масса не станет пышная и однородная.

При подаче посыпать хумус семенами кунжута и добавить укроп.

Приятного аппетита!

Понравился материал?
Раскажите друзьям и знакомым:
Нам важно Ваше мнение по данной публикации:
Поставьте оценку:
( 0 Звезды )

Похожие блюда

Редакция газеты «Золотая горка» Логотип газеты «Золотая горка»
623700, Свердловская область, Берёзовский, Восточная, д. 3а, оф. 603
+7 343 237-24-60

Редакция

Россия, 623700, г. Берёзовский,
Свердловская область,
ул. Театральная, д. 3,
3-й подъезд, оф. 80 
8(343)247-83-34, +7 904-98-00-446, gorka-info@rambler.ru, glav@zg66.ru

При использовании материалов сайта гиперссылка на zg66.ru обязательна. Ресурс может содержать материалы 18+

РЕКЛАМНАЯ СЛУЖБА

Берёзовский
Россия, 623700, Свердловская обл.,
г. Берёзовский, ул. Театральная, д. 3, подъезд 3-й, оф. 80.
8 (343) 247-83-34, +7 904 98-233-61,
+7 904 98-00-250
, rek@zg66.ru

Арамиль
Россия, 624000, Свердловская область,
г. Арамиль, ул. Чапаева, д. 6, оф. 24.
+7 904 980-66-22, +7 904 982-33-61, rek@zg66.ru