Цветная капуста в духовке - отличный гарнир к мясу или самостоятельное блюдо для любителей овощей. Запечённая цветная капуста с пряностями станет "изюминкой" любого обеда или ужина в Пост!
Ингридиенты:
- Капуста цветная - 700 г
- Куркума молотая - 1 ч. ложка
- Паприка молотая - 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки
- Перец красный острый молотый - на кончике ножа
- Соль - 1/3 ч. ложки
- Сахар - 1/2 ч. ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 3 ст. ложки
Приготовление:
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
Цветную капусту освободите от листочков, промойте, разделите на небольшие соцветия, удаляя жёсткие части. Соцветия должны быть примерно одного размера.
В большой миске соедините растительное масло, измельчённый через пресс чеснок, соль, сахар, чёрный и жгучий перец, куркуму и паприку. Перемешайте.
В ароматное масло выложите соцветия цветной капусты и аккуратно перемешайте так, чтобы капуста максимально была покрыта маслом. Подготовленные соцветия выложите в форму для запекания, застеленную фольгой.
Запекайте цветную капусту в духовке около 25-30 минут.
Готовую цветную капусту, запечённую в духовке, можно подавать как в горячем, так и в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!
- Блюда: Диетические и постные блюда
