Готовим с Золотой горкой

Салат «Монастырский»

Салат «Монастырский»
Салат «Монастырский»
Фото: © russianfood.com

Рецепт "Монастырского" салата с шампиньонами приходит на помощь в пост. Сытно, вкусно и просто.

Ингридиенты:

  • Консервированная кукуруза — 350 г
  • Рис - 5 ст. л.
  • Шампиньоны — 400 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурцы маринованные - 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Постный майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Приготовление:

Помыть рис. Отварить до готовности 25-30 минут.

Помыть и почистить лук, морковь и грибы. Морковь натереть на крупную терку. Лук порезать кубиками. Отделить половину. Грибы порезать кусочками.

Разогреть сковороду. Налить растительное масло и выложить лук и морковь. Тушить, помешивая 2-3 минуты на среднем огне.

Добавить грибы. Тушить все вместе, помешивая 5-7 минут. Охладить.

С консервированной кукурузы слить воду.

Порезать кубиками маринованные огурцы.

Все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом. Не забудьте лук репчатый. Все хорошенько перемешать и выложить в салатницу. Сверху "Монастырский" салат можно украсить грибочками.

Приятного аппетита!

Блюда: Диетические и постные блюда
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Понравился материал?
Раскажите друзьям и знакомым:
Нам важно Ваше мнение по данной публикации:
Поставьте оценку:
( 0 Звезды )
Редакция газеты «Золотая горка» Логотип газеты «Золотая горка»
623700, Свердловская область, Берёзовский, Восточная, д. 3а, оф. 603
+7 343 237-24-60

Редакция

Россия, 623700, г. Берёзовский,
Свердловская область,
ул. Театральная, д. 3,
3-й подъезд, оф. 80 
8(343)247-83-34, +7 904-98-00-446, gorka-info@rambler.ru, glav@zg66.ru

При использовании материалов сайта гиперссылка на zg66.ru обязательна. Ресурс может содержать материалы 18+

РЕКЛАМНАЯ СЛУЖБА

Берёзовский

Россия, 623700, Свердловская обл.,
г. Берёзовский, ул. Театральная, д. 3, подъезд 3-й, оф. 80.

E-mail: rek@zg66.ru

Тел/WA: +7 904 98-233-61
Тел/WA: +7 904 98-00-250
Тел/WA: +7 904 980-66-22