Готовим с Золотой горкой

Рыбно-рисовый пирог на завтрак

Блюда: Выпечка
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Рыбно-рисовый пирог на завтрак
Рыбно-рисовый пирог на завтрак
Фото: © Вкусняшки;) - кулинария | хитрости для дома

Рыбно-рисовый пирог на завтрак

Ингридиенты:

  • тесто слоёное (бездрожжевое) - 500 гр.
  • филе хека - 500 гр.
  • рис - 200 гр.
  • лук порей - 1/2 стебля
  • яйцо куриное - 3 шт.
  • яичный желток - 1 шт.
  • масло подсолнечное - по вкусу
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • перец (молотый) - по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу порезать крупными кубиками и обжарить до полуготовности на подсолнечном масле.

2. Лук порей порезать и добавить к рыбе, обжарить еще в течение 5 минут и снять с огня.

3. Рис отварить до полуготовности, добавить к рыбе и порею, перемешать, посолить и поперчить.

4. Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.

5. Тесто раскатать, выложить на пергамент, сформировав бортики.

6. Наколоть вилкой и оставить отдыхать минут на 20.

7. Выложить начинку поверх теста, края теста смазать желтком.

8. Начинку полить кипяченой водой, это необходимо для того, чтоб рис впитал эту влагу и не был сухим.

9. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут (пока начинка не проготовится, а края теста не начнут золотиться).

10. После этого достать пирог из духовки, сделать в начинке лунки, а лучше пошире, и в каждую лунку разбить яйцо.

11. Пирог отправить в духовку до тех пор, пока яйца не запекутся (около 10 минут).

Приятного аппетита!

Понравился материал?
Раскажите друзьям и знакомым:
Нам важно Ваше мнение по данной публикации:
Поставьте оценку:
( 0 Звезды )

Похожие блюда

04 марта 2020, 12:51
28 января 2020, 16:16
28 января 2020, 14:28
28 января 2020, 13:41
28 января 2020, 12:53
28 января 2020, 12:23
Редакция газеты «Золотая горка» Логотип газеты «Золотая горка»
623700, Свердловская область, Берёзовский, Восточная, д. 3а, оф. 603
+7 343 237-24-60

Редакция

Россия, 623700, г. Берёзовский,
Свердловская область,
ул. Театральная, д. 3,
3-й подъезд, оф. 80 
8(343)247-83-34, +7 904-98-00-446, gorka-info@rambler.ru, glav@zg66.ru

При использовании материалов сайта гиперссылка на zg66.ru обязательна. Ресурс может содержать материалы 18+

РЕКЛАМНАЯ СЛУЖБА

Берёзовский
Россия, 623700, Свердловская обл.,
г. Берёзовский, ул. Театральная, д. 3, подъезд 3-й, оф. 80.
8 (343) 247-83-34, +7 904 98-233-61,
+7 904 98-00-250
, rek@zg66.ru

Арамиль
Россия, 624000, Свердловская область,
г. Арамиль, ул. Чапаева, д. 6, оф. 24.
+7 904 980-66-22, +7 904 982-33-61, rek@zg66.ru